Видео. Итальянское барбекю DUBAI спустя пять лет постоянного использования в России: готовим индейку с покупателем

В самом разгаре жаркое, потрясающее лето 2021 года. Самое время протестировать барбекю, которое уже пять лет как используется одним из клиентов компании «Домотехника» в частном доме в Токсово под Санкт-Петербургом. Партнер «Домотехники», YouTube-канал PechObzor воспользовался приглашением хозяина барбекю отведать сочные шашлыки и подготовил новый видеоролик, в котором наглядно демонстрируется модель DUBAI от итальянского производителя Sunday.

Вкусная и здоровая пища, которую можно готовить на барбекю круглый год!

Барбекю DUBAI было куплено клиентом компании «Домотехника» пять лет назад и, как не сложно догадаться, все эти годы активно использовалось. Сочная баранина и свиная шея, дичь, курица и индейка, рыба, овощи-гриль, сосиски и копченые колбаски, даже пицца – за эти годы владелец частного дома проводил различные кулинарные эксперименты и активно тестировал барбекю.

По словам хозяина, эту печь мангал он использовал круглогодично – летом особенно часто, но и в более холодную пору печь радовала его своими эксплуатационными характеристиками, демонстрируя свои преимущества. Оказывается, барбекю DUBAI стоит в Токсово все эти пять лет прямо на улице, без навеса или беседки, и даже зимой, что никак не сказалось на внешнем виде и рабочих параметрах печи.

И в этом нет ничего удивительного, ведь итальянские разработчики модели продумали каждую мелочь и особенно тщательно позаботились о качестве материалов и исполнения. Так, при изготовлении применены супер качественные материалы, которые рассчитаны, в том числе, и на особенности использования именно в нашем российском климате. Основной корпус модели сделан из запатентованного композитного материала – качественного, прочного, устойчивого к жару, перепадам температур и осадкам. А именно – из бетонизированного гранулированного мрамора со столешницей и топкой из Asiago Pink с фирменной обработкой CRYSTAL.

Универсальность, технологичность, высокая температура и равномерное распределение тепла в жаровне

Данная модель – универсальна: на ней можно готовить любые блюда. Конечно, акцент сделан на удобство и качество приготовления мяса, что отдельно выделяет хозяин барбекю. По его словам, мясо прожаривается очень хорошо, равномерно пропекаясь, притом при готовке не требуется каких-либо дополнительных действий: не надо заливать огонь водой и дуть на угли.

Дрова и угли прогорают максимально полно, а из-за высокой температуры горения топлива образуется отличная тяга. Технологии и системы, которыми оснащено барбекю, устроены таким образом, что через специальные отверстия воздух равномерно поступает в жаровню, заполняя все ее пространство и поддерживая высокую температуру. За счет этого и происходит исключительно качественное пропекание мяса или овощей со всех сторон.

Продуманная конструкция гриль-решетки: жир пропитывает мясо, но не попадает на раскаленные угли

Особенно тщательно продумана гриль-решетка для готовки мяса, которая входит в заводскую комплектацию барбекю: специальные выемки и желоба, предусмотренные в конструкции решетки, позволяют жиру, стекающего с мяса, скапливаться в специальном поддоне. Таким образом, жир отлично пропитывает мясо, но не капает на угли, не провоцирует горение огня и не производит вредные продукты горения вместе с канцерогенами. Скапливаясь на дне гриль-решетки, жир не причиняет каких-либо неудобств: им можно поливать готовящееся мясо, использовать для соусов или просто вылить.

При желании, к барбекю можно купить дополнительные аксессуары в виде шампуров, мангала, вертела с поддоном и другие приспособления, которые позволяют готовить мясо и овощи разными способами.

Продуманная базовая и дополнительная комплектация

Хорошо продуман и дополнительный функционал барбекю DUBAI: в комплектацию модели входит небольшая столешница сбоку, на поверхности которой удобно разделывать и мариновать мясо, подготавливать другие продукты перед тем, как поместить их в жаровню. Сверху модель укомплектована колпаком с вытяжкой и дымоходом, внутри жаровни есть несколько уровней для расположения гриль-решетки, отверстия для установки вертела, а внизу барбекю, между ее ножек, есть зона с полочками для хранения кухонной утвари или дров.

К модели всегда можно докупить дополнительные модули и устройства: еще одну столешницу, газовый модуль или раковину, шкафчики, а также элементы для удобного монтажа барбекю в беседке или на летней кухне.

Комментарий хозяина барбекю DUBAI о пятилетнем использовании модели в своих загородных владениях

Дмитрий, хозяин печи-барбекю DUBAI от Sunday, начиная с 2016 года: «конструкция барбекю очень удобная, здорово продумана: все всегда под рукой, жаровня расположена на оптимальной высоте, что дает дополнительный комфорт при готовке. Печкой можно пользоваться круглый год и в любую погоду – даже, когда идет дождь, на готовящееся мясо ничего не попадает, потому что жаровня имеет хорошую глубину и объем. Меня очень радует то, что при готовке мяса не надо вообще ничего делать дополнительно – жар равномерно окутывает гриль-решетку, продукты получаются прожаренными максимально равномерно. Ну, и, конечно, не устаю радоваться конструкции этой решетки – весь жир всегда стекает в специальную емкость на дне, никак не касаясь углей и не провоцируя возникновение огня. Мясо получается супер сочным, нежным и вкусным».

Итальянское барбекю DUBAI и многие другие модели от Sunday в России в постоянном ассортименте компании «Домотехника»

Итальянская фабрика Sunday проектирует и изготавливает широкий модельный ряд барбекю различного дизайна, конструкции и габаритов: от компактных садовых или перевозных грилей до полноценных летних кухонь, которые можно использовать как в частном доме, так и в ресторанах. Модель DUBAI, как и другие барбекю и грили этого итальянского производителя, составляющие постоянный ассортимент компании «Домотехника», можно изучить и купить в наших салонах или на сайте.

Обратите внимание на товары, которые описаны выше

Барбекю DUBAI CRYSTAL (Sunday)

Sunday (Италия)Артикул:  5710104B

Барбекю из бетонизированного гранулированного мрамора со столешницей и топкой из Asiago Pink с обработкой CRYSTAL.
Размеры: 170х71х232 см

Продажа из наличия. Недоступен для заказа.